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わたなべ屋の削り節、鰹節を使用して白糸の滝のめんつゆの味を再現して作った希釈のつゆがこれです。
うるめいわしが入荷しました。(燻製)１月31日 6～9か月かけて熟成させてカビをつけます。
キャッシュレスで5%還元できるようになりました。ペイペイのみ、ご使用できます。クレジットカードは使用出来ません。
さば原料天日干し。 今日でようやく20日青カビが発酵できたようです。 お天気明日から下り坂なので今日一日晴れ☀️ありがとう。
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